ArDIRe. Archivio e dizionario digitali dei primi ricettari artistici
Ricerca
ArDIRe. Archivio e dizionario digitali dei primi ricettari artistici
in lingua italiana (fine XIV–XV secolo)
Responsabile scientifico: Margherita Quaglino (Università degli Studi di Torino)
in collaborazione con OVI-Opera del Vocabolario Italiano, Firenze – CNR-Istituto Opera del Vocabolario Italiano (Elena Artale)
Responsabile dell'unità di ricerca di Udine: Martina Visentin
Il progetto ArDIRe propone lo studio integrato di una serie di ricettari artistici circolati in Italia tra la fine del XIV e il XV secolo. In particolare il gruppo di ricerca (Torino, Pisa, Udine) propone la messa a punto di un archivio digitale dedicato a tale produzione di testi e basato su una metodologia di indagine che coniughi il lavoro di filologi e lessicografi con la consulenza degli storici dell'arte, approccio indispensabile per l'esame dei contesti di circolazione, riuso e assemblaggio dei ricettari e per restituire alle parole il loro significato nel concreto della singola ricetta.
Immagine: ms. BNF Français 12420 (XV secolo)
